以下为引用的内容： 街上的榆钱树，飘啊飘的榆钱叶，落呀落在我的眼前。在暮春三月里...

  水井坊街区长约800米，主街道宽窄有致，西临府河，南临南河。街区包括现在的水井街、双槐树街、金泉街和星桥街，同时街区两侧呈放射状分布有存古巷、黄伞巷、青龙正街等6条街巷。该片区内有号称“中国白酒第一坊”的水井坊遗址，有锦官驿、风雨廊桥、九眼桥、合江亭等历史人文景观。另外，香港嘉里集团已在该处选址修建香格里拉大酒店，预计2007年建成营业，该片区目前已经具备了发展休闲产业的基本条件。

听起来令人不可思议，在一个酒厂的底下居然埋藏着世界上最古老的酿酒作坊，但这又是一个不争的事实。随着这个酒厂一个车间的改造，一个震惊世界考古史的发现诞生了，并被载入吉尼斯世界纪录----最古老的酿酒作坊，堪称“中国白酒第一坊”，是中国白酒业的“活文物”。
　　1998年，全兴集团对位于成都市锦江区水井街的酿酒车间实施环保改造时，偶然发现了埋藏在地下、历经元明清600年的古代酿酒作坊遗址，经国家权威部门组织国内专家发掘，证实此处是国内罕见的大型酒坊遗址。水井街酒坊遗址已发现的面积约1700平方米，发掘面积近280平方米。发掘的遗迹，包括晾堂3座、酒窖8口、炉灶4座、灰坑4个及路基、木柱、酿酒设备基座等。同时也出土了大量土陶和瓷器，包括碗、盘、钵、盆、杯、碟、勺、罐、壶、缸、砖等，以酒具最为丰富。
　　如此完整、精湛的烧酒作坊令考古界、白酒界、史学界惊叹，并经国家文物局鉴定认为，这是我国发现的古代酿酒和酒肆的惟一实例，是我国白酒酿造工业的无字史书。历史和文博专家认为，这个遗址的发现，在中国考古史和科技史上赢得了两个第一：一是中国历史学家和考古学家第一次以科学的手段发掘出最全面，最完整，最古老，最具有民族独创性的酒坊遗址；二是中国文博专家和科技专家第一次确认了水井坊酒窖是中国最古老的酒窖和中国白酒酿造工艺的起源，具有巨大的科学学术价值和历史文化价值。可以说，其史学价值可与“秦始皇兵马俑”相提并论。2000年5月，水井街酒坊遗址被国家文物局评为“1999年全国十大考古新发现”，2001年7月13日，被国务院列为“全国重点文物保护单位”。